今天是盛夏以来无比凉爽的一天，微风习习，轻云掩日。在鹤庆观摩了围棋比赛后，回到丽江城金龙村朋友的郍田生态食材线下体验馆吃尼西土鸡火锅。
人还未到餐厅就闻到一股浓郁的鸡汤香，醇厚而不油腻的鸡汤里放了黑松露片熬了好久。一入口味蕾瞬间被打开，舌尖唇齿被不可言说的美味包裹着，热流顺喉而下，温暖全身，而香气依然停留在唇齿舌喉回味品咂。这是一种芳香馥郁的鸡汤，品得出极好的食材原料，当然朋友的烹饪手艺也是一流的。鸡肉Q弹柔软而不烂，醇香十足，吃一块从嘴香到胃，一路舒畅，心满意足。配上自己种的小白菜小青菜，那一个叫入味清香。还有老豆腐皮蕨根粉，真是爽极了的一顿火锅，今天真是大饱口福，谢谢朋友的饕餮盛宴！
顺便要说的是， 这个尼西土鸡不是一般的土鸡。营养含量不是一般的丰富，是经过国家检验认证的。而且口感不是一般的好。
尼西鸡肉质紧实，低脂肪，高蛋白质，0激素。尼西鸡又被称为“营养鸡”、“月子鸡”，是补身子的最佳营养品。还是独一无二的藏土鸡，尼西鸡属高原小型蛋用地方良种鸡。具有体型轻小、耐粗饲、觅食力强、采食范围广、产蛋较多等优点，尤其是抗寒耐缺氧能适应当地高海拔、气候寒冷的自然环境。总之，科普这么多，就是说我们今天吃到了好东西。用这个补身体真是太好了。而且还很美味。所以还是要给朋友们推荐一下滴，有好东西不能独享，希望你们也能吃到这么好的东西，把身体吃得棒棒的。这个尼西鸡是真空无菌包装的，产自香格里拉，外地都可以寄。丽江的更方便。但是自己做要用高压锅，不然很难熟，当然了，就是因为尼西土鸡特别土，所以难熟，不过这点小事肯定难不倒厨艺高超的小伙伴们的。如果想品尝我朋友的手艺，就请到丽江金龙村郍田生态食材线下体验馆来找她吧！想买生鸡的朋友也可以找她。她的电话是:13618886787，她叫田田，还有各种生态食材需要的都可以找她。
希望看了这么美好的食物后大家晚安好梦！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
作者：丽江雅雅（天雨流芳网潘金妹，来自天雨流芳网www.tylfw.com)
